粮油产品，作为居民生活的必需品，关系着居民的生命健康以及社会的稳定。改革开放至今，我国经济发展状况得到了很大的改观，居民生活水平也得到了极大的提升。尤其是党的十八大以来，全面建成小康社会的号角再次被吹响。在此情况之下，我国居民的生活消费水平更是步入了一个新的台阶，作为生活必需品的粮油产品也步入了高增长的时代。
随着新型工业化、信息化、城镇化和农业现代化进程加快，以粮食为主要原料的粮油加工企业呈现出持续、健康、快速发展的良好态势，如何维护粮油产品安全，是当前国家值得深思的问题，在此情况之下，加强“放心粮油”质量追溯体系建设便营运而生。
以四川为例，党的“十八大”以来，四川省粮食部门按照“政府引导、企业主导、规划先导、协会督导”思路，大力推进放心粮油体系建设。全省累计投入省级财政专项资金1.47亿元，撬动地方及社会资金8亿元以上，已建或在建18个粮食质量可追溯体系和质量监管平台、4个市开展了“互联网+放心粮油”试点，建设优质粮油示范基地35.9万亩、支持65个粮油加工企业开展技改、建设放心粮油配送中心82个、旗舰店79个、展示体验店5个、示范店417个、加盟店168个。
四川省将力争在2018年底前在全省城乡全面建立“放心粮油”供应网络，确保销售环节粮油产品质量；在加强粮油质量日常监管方面，各级粮食部门采取定期检查和突击抽查的方式，严格检查原粮质量和化学药剂使用情况，把好出厂关，积极指导粮油加工企业加强产品质量自检，把好市场关，建立联合执法制度，会同相关部门对市场销售粮油产品进行检查，并接受消费者监督；在建立质量可追溯体系方面，目前已经有18个市（州）正在紧锣密鼓地加紧建设粮油质量监管平台及粮油质量追溯系统，省局也已下发《四川省放心粮油质量追溯体系技术导则》，切实做好顶层设计。
近年来，食品安全事件愈演愈烈，粮油产品质量也成为了热议的话题，从粮油生厂企业化肥、农药的过量使用，粮油产品农药残留超标，到加工企业各种化学添加剂的过度添加，改变了传统粮油产品固有的结构特质，加大了产品的不安全性，到最后销售环节的以次充好，使得纯天然的粮油产品不复存在。导致“地沟油”、“塑料大米”等事件频繁上演，给我国居民身心健康带来了极大的危害。
建立粮油质量追溯体系，实现对生产、加工、销售环节的层层把关，从源头上提高粮油产品的安全透明度，将粮油产品风险系数降至最低，杜绝粮油产品安全事件的频发，满足居民的粮油购买需求，全面促进居民身心健康发展。
因此，本项目对解决当前粮油产品安全事件将起着巨大的推动作用，未来市场将十分广阔。
“放心粮油”工程建设的十多年间，以放心粮油为主线，以品牌建设为核心，以质量监管为手段，以放心粮店为窗口，并在不断的创新、深化与升华中，赢得了社会的肯定与民众的信任。与此同时，随着放心粮油工程规范化运营、管理、服务的不断完善和产业链条的延伸，放心粮油的品牌效应逐步显现，进而带动现代粮食物流体系的建设和发展，更好地服务民生，促进了社会的和谐发展。
粮油行业“十三五”规划指出：实施优质粮食品牌培育行动，发挥品牌引领作用，瞄准国际同行业标杆，开展绿色优质粮食产品品质评价和推介活动，培育和创建一批质量好、消费者认可度高、市场占有率高、市场竞争力强的全国性粮油产品优质名牌。强化质量安全保障，加快建立健全从农田到餐桌的产品质量和食品安全监管体系，健全风险监测评估和检验检测体系，推动大米、小麦粉、食用植物油等生产企业建立覆盖生产经营全过程的食品质量安全信息追溯体系。加强粮油质量安全监测能力建设，提升食品安全保障水平。完善粮油食品安全企业信用体系，形成失信联合惩戒、守信联合激励机制。保障“放心粮油”供应。依托骨干企业、应急加工以及主食加工企业，生产质量安全、营养健康、品种丰富的“放心粮油”产品，完善标准规程，落实责任，加强监管。提升“放心粮油”产品质量安全保障水平。
本项目拟建设的“放心粮油”追溯体系，以粮油产品质量检测为核心任务，符合粮油行业“十三五”规划的政策宗旨。因此，未来发展前景十分明朗。
